{"id":7333,"date":"2023-07-24T15:25:57","date_gmt":"2023-07-24T13:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilboscaretoresort.it\/la-rei-natura\/"},"modified":"2026-04-13T16:02:42","modified_gmt":"2026-04-13T14:02:42","slug":"la-rei-natura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ilboscaretoresort.it\/fr\/la-rei-natura\/","title":{"rendered":"La Rei Natura"},"content":{"rendered":"
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Michelangelo Mammoliti et sa brigade vous attendent \u00e0 partir du 27 mars.<\/h3>\n<\/div><\/div>
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Le projet dessin\u00e9 et r\u00e9alis\u00e9 par le designer d’int\u00e9rieur Stefano Guidotti est n\u00e9 d’une inspiration de Michelangelo Mammoliti, qui a voulu r\u00e9interpr\u00e9ter et \u00e9tendre le concept de service. L’id\u00e9e est de cr\u00e9er un processus continu qui part de la cuisine pour embrasser tous les espaces du restaurant.<\/p>\n

Le projet de Stefano Guidotti est l’incarnation de la philosophie du chef: transformer la d\u00e9gustation en parcours, o\u00f9 chaque moment, des snacks aux plats principaux en passant par la p\u00e2tisserie, a la juste mise en valeur, avec des ambiances toujours diff\u00e9rentes, o\u00f9 les protagonistes ne sont pas seulement les plats mais aussi chaque membre de la brigade, appel\u00e9 \u00e0 r\u00e9aliser les pr\u00e9parations sur l’une des stations d\u00e9di\u00e9es, juste sous les yeux des convives.<\/p>\n<\/div><\/div>

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R\u00e9server l’exp\u00e9rience<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
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